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着々と商品開発が進んでいる宇部かまさんとのコラボ商品のポスター撮りをしてきました。 ＠宇部かま/清水庵
コラボレーション色を強く出すために、ひで菌と一緒に肩を組んで撮影をして下さった方がこのお方『友原和夫』さん。
なんと1級水産練り製品製造技能士日本で第1号です。すげ～
宇部かまさんには「かまぼこ歴史館」があるのですが、時折友原さん御指導のもと手作りかまぼこ体験もできるそうです。
手作りのかまぼこは弾力が強くぶち旨しだそうだこと。
で、友原さん自らの手で練上げる蒲鉾が年に一度だけ暮れに発売するらしいです。
こりゃ何としても食べてみたい。。。
詳しくは宇部かまさんにお問合せを！
次回商品の全貌が明らかに！
↑ テシマートにて販売開始!!
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昨今、行商続きで更新が遅れておりますが、それなりの手ごたえを感じております！詳しくは後日に。
そんな最中、圭一郎君から栗の相談を受け遙々美祢へ。With智太郎さんと♪
お馴染みの二人（左）三松堂の智太郎さん・（右）ベルフルールの圭一郎くん。
厚保栗はめちゃくちゃデカくて、甘味が深いんです。最近はブランド化が進み全国に広まる期待がされてます。
そんな見事な栗を使わない手はない！と言うことで。。。
で、その栗がコリ↓
ぶちでかい！！ （僕の手もかなり小さいですが。。。）
しかもぶちパンパン！！
見ただけでワクワクします。
試しに生で栗を食べたのですが、これが甘くておいしい！
今シーズンは難しいですが来シーズンに向け、厚保栗を使った商品を研究していこうと思います。
で、
一同、なんか栗が食べたくなったねぇ～
と言うことで向かった先は厚狭の「トロアメゾン」。
そう！期間限定の「栗のシューロール」を食べに♪
↑女子高生スイーツ部の智太郎さん。
普通にヤバいぐらいぶち旨しのシューロールの中にさらにあんこと栗が！
涙ものでした。。。ヤロー三人で見事完食。
是非ご賞味くださいませ♪
※しかしお土産でもらった栗は全て手島儀一が加工して曾孫と一緒に食べていたとさ。（涙）
↑ テシマートにて販売開始!!
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プレスリリース！！
新商品｢のりたまご醤油｣明日より販売開始です!! まじぶち旨しです。 さて、下関大丸での催事、無事終了しました！！
沢山のご来店まことにありがとうごじます！！ 今回で下関大丸には3回目の出店となりましたが、4年目にしてようやく｢てしまんじぇ｣が売れるようになってきました。 なんと催事中毎日に200個が2時間で完売するぐらいに。。。
｢てしまんじぇ」は私たちが食品事業を展開する切欠になった商品です。 売れない日々がず～っと続き、何度も何度も廃番にしよと思った商品ですが、
原点でもあるし、なんとか品種改良をして存続させようと続けた結果、 ようやく受け入れられる味になってきました。 4年前に発売開始したときとは随分と味が改善され、ほんとぶち旨しになってきましたが、当初のコンセプト通り主成分「山口米」と「西本牛乳」はそのままに。 ここまで来たら、長く愛さる商品に、そして「てしまんじぇ」と言うふざけた名前が標準化するまでトコトンやりぬくしかないですね♪
※てしまんじぇは商品入替の為、ただいま購入できません。もうしばらくお待ちくくださいませ。お電話での注文はできます。
で、またもやＤｉｓｃｏｖｅｒ ＪＡＰＡＮの新号に４Ｐに渡り掲載されています!!
是非見てくださいね!!
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前回、7月に発売する商品と言っておきながら随分と引っ張った商品がいよいよ明日販売開始となります!!
その名も｢のりたまご醤油｣。
名前の通り、卵かけご飯に抜群に合うのり風味の醤油です!!
ミツケンとの愛の結晶で完成した醤油の道のりはとっても険しかったぁ～。
時間はだいぶ要したけど、デザイン・味・価格ともに納得のいく仕上がりです。
特に今回の商品は見た目を美しくするシュリンク印刷を採用しています。
で、気になる価格は、なんと28０円台（税別）!!
味については、おなじみグルメ評論家でもある松永師匠がご飯に直接かけても旨かった！と絶賛いただいております!!（卵かけご飯用なんですが・・・）
業者発送用の段ボールまでぶちカワイイ♪
で、で、で、。
明日発売と言っておきながら商品取扱店はどこにもありません。（笑）
そう！いまから怒涛の全国巡業が始まるのです。
ミツケンとの紳士協定。それは今年中に月産5000本を達成する事・・・
はは～ん、そんなeasyな。と引き攣ってるおいら。（汗）
と言うことで、商品購入ご希望のお客様は、直接スーパーに行っていただき、
『えっ！？
のりたまご醤油おいてないんですかぁ～？いま巷で流行ってるんですよ～』
と言いふらしてください。（笑）
冗談はさておき、良い商品なので身近に皆様の手に届くように営業を行っていきます。
皆様の応援よろしくお願いいたします。
そして、全国のスーパー、百貨店、問屋様、どうぞよろしくお願いいたします。
●商品に関するお問合せは直接お電話、もしくは下記のメールまでお願いします。
mail: otani@teshimaryokan.com
TEL: 0836-65-2248
目標は1万店舗です!!
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いや～かれこれ1週間も更新してません。。。読者の方へ深くお詫び申し上げます。
と言うのが単純に下関大丸の催事で疲れ果ててまして。。。（汗）
昨日は、下関から帰る途中のサービスエリアでくたばって朝5：30まで寝てました。（汗）
とは言え沢山の御来場に感動しております。
残り1日！！明日も気合を入れて頑張りますのでどうぞよろしくお願いいたします。
↑写真は下関大丸の社食！！（実は、わたくし社食マニアです。）
大丸の社食、種類も豊富で美味しいぃ～しかも安いぃ～！！
なんか社食ってのは、普段一般人が入れる所じゃなし、物価が違うから
海外旅行に行った時に感じる新鮮さがあるんだよねぇ～。
明日も食べまくるぜぇ～！
ちなみに本日は萩に出張の為、森重パンチ氏が販売しております。
ご自由にお冷やかし下さいませ。。。
感謝
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10月7日～12日まで下関大丸にて催事に参加します!!
人員不足のため私は終日 売り子ちゃんです！
お近くの方、是非冷やかしにお越し下さい♪ 目玉商品はご存じ｢てしたまごロール｣!! で、同じく10月7日～12日まで山口井筒屋一周年記念にて期間限定のロールを発売します!!
実は、三松堂の智太郎さんと、あ～でもない、こ～でもないと水面下で進めていた企画です。
その名も ｢SANSHODOLL｣・・・。
まっ、説明は不要かと思いますが、
津和野｢三松堂｣と｢ロール｣を合わせたオチャメっけたっぷりのネーミングです。。。
しか～し、味は只者ではありませぬ!!
↑ロゴデザイン
↑POP
特徴は画像の詳細をご覧くださいませ。
これはマジでぶち旨しの商品です。
本数も限りがあるのでお早めに山口井筒屋へGO！です。
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宇部かまミーティング＠宇部かま本社にて。
宇部かまの皆様とパッケージやサイズについて議論を行う。
商品は年始の御節によくつかわれる食材を｢てしたまご｣をフンダンに使ってネリネリ。
それにしてもビックリするぐらいきれいな会社です。
色んなところで勉強になる。。。
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10月の献立からPickup！
おしのぎ：小野牛のかわり鮨
(左)割り醤油のジュレかけ （右）エシャロットかけ
2貫とも小野牛ですが、全く違う味わいです。その仕掛けはシャリに!! 答えは秘密♪
先付：あぶり秋刀魚のガスパチョ 今が旬のサンマ、脂が乗ってぶち旨し。ガスパチョがぶちやばし。。。
※コースや天候によって食材は随時変更します。予めご了承くださいませ。
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最悪のタイプB。超前向菌。
感染にご注意ください。
